可持续农业

联合国粮食及农业组织(粮农组织)

​ 实现人人享有粮食安全的最核心的是粮农组织所作的努力。 目标 1 )消除饥饿、粮食不安全和营养不良;( 2 )消除贫困,推动经济和社会进步的一切;( 3 )可持续管理和利用自然资源,包括土地、水、空气、气候和遗传资源,造福当代人和子孙后代。​

Veganic 耕作的莎朗·斯贝格

​ 素食主义者 国际参与粮农组织的战略目标的实现,消除饥饿、粮食不安全和营养不良,促进了素食主义者 的饮食,使用更少的资源的土地和水的比传统的饮食。素食主义者国际参与使农业的生产效率,并通过促进可持续的 veganic 耕作,不使用任何动物投入或不可持续的、浪费的资源的使用,如土地和水,如用于肉类和奶制品的饮食。 ​

Veganic 耕作不使用任何肥料,它依赖于’绿肥’,氮气丰富的作物不收获,但投入下,以提供营养素哪种作物的粮食需要。 有害的杀虫剂是不需要的,因为 veganic 耕种作物轮换使用不同,有机耕作,象传统的耕作、依靠有害的杀虫剂。​

Veganic 的一场是可持续农业的一种形式,它不使用任何动物的输入,用于土壤的肥力。 而是使用绿色粪肥。 这是一种耕作方法,雇用了作物轮作、覆盖作物、堆肥、 veganic 和富有想象力和创造性的利用绿色粪肥。 有的投入下,有的被打死和左侧的上表面的土壤的作物,多种植入,有的行间种植。 不同的绿色粪肥提供不同的福利的土壤。 土壤肥力的关键是要有营养的食物,因为以他们的作物从土壤的营养价值。 无味的水果和蔬菜,表明他们已经生长在枯竭的土壤。 土壤,耗尽不能产品作物的维他命、矿物质、和口味。 所有元素上发现定期图表中的元素所需的人体。 所有的,除了少数几个被发现在土壤中。 其他几个都是在空气中。 您不能有 很好的

矿物质,如石灰和磷的添加,修改了土壤。 Veganic 耕作用途无粪便、血液、或骨饭从工厂的农场和屠宰场,通常用于有机耕作。 虫害管理的第一个通过作物轮。 然后,哲学,”了解你的敌人”,涉及到诊断的害虫和疾病。 其生命周期的各个阶段进行分析,查找易受攻击的点。 接下来的哲学,”我的敌人的敌人就是我的朋友”,被聘请,和一个捕食者是发现,可以控制局势的脆弱点。 这样就可以避免有毒杀虫剂,甚至是”自然的”毒药中使用的有机耕作。 Veganic 耕作依靠使用无害的肥皂和骨灰的虫害控制。 ​

最终的结果是, veganic 耕作生产,加载含维他命和矿物质,不含毒性或有毒杀虫剂,不含激素或抗生素从动物粪肥和投入中所用的常规和有机耕作,都有一个指示灯在全球碳排放,是可持续的,并且是完全免费的残酷。​

日益增长的素食植物为基础:探索农业在美国

由 Mona Seymour 和 Alisha Utter

作为后盾, Joe Fisher、 John Schoeppner、 RyanEmily、 Green Mountain Animal Defenders、 Mark Epstein、 Jimbo Janwarwala、理查德· Cianci 、 Anthony Luciano、 Gene Baur、 Joanne Bowley、 Green Mountain Veggies、 Evan Sebastian、 Chloe Elizabeth、 Kathleen Serafin、 John Patrick Hayden、 Adam Cooperstein、 Stephanie Lucas、 Zach Stednick、 Melis Ökter、 Elizabeth Fagenholz、 Kelly MacIntyre、 Anna Lab、 Shailo Layong Mist Varinder Singh Bal、 Isabella La Rocca、和。 Carole Lovesey

工业化学为基础的农业是一个最具破坏性的人类活动对地球、联系在一起 对生物多样性的有害影响,环境质量和农民健康。 替代农业范式避免化学品的投入,但往往依靠动物副产品来自工业农业,如血的膳食和粪便。 这些副产品是绑在一个频谱的问题,例如,潜在的 兽医药物的环境污染和动物病原体的存在可传递给消费者 ( e . g 、大肠杆菌)。 我们如何避免这些问题,发展健康的蔬菜、谷物和其他植物的食物,不要在财政上或象征性地支持工业农业和动物的剥削? Veganic 农业是一个前进的方向。

作为道德、环境和个人卫生的理由基于植物的饮食变得越来越多的人认识到,对粮食的需求产生的,而不是动物的投入预计将上升。 除了提供真正的基于植物的食物选择,素食主义者, veganic 农业有潜力提供再生和 农业生态 的解决方案领先的食品系统的问题,包括资源枯竭、环境破坏、食源性疾病 疾病和动物相关的副产品。

莫娜·西摩

副教授的城市和环境研究

University​ Loyola Marymount 子公司——

我一直在素食主义者 ,几年来,而不是立即认识到在多大的程度上仍然是动物粪便和植物都集成在有机农业。 正如我开始了解有关 veganic 农业,它吸引着我大大的一种方式,以断绝关系的无化学食品生产和动物的农业。​

大约两年前我成为参与组织与 veganic 周围不断增长 种下议院,这是一个旧金山的 素食主义者

粮食主权为基础的组织,而且也已开始采取一个学术性的办法, veganics ,因为很少有定性的,社会科学的研究,这可能有助于我们更好地理解和支持这种做法。​

我的度数是从加州大学洛杉矶分校(广管局、环境研究)和南加州大学(博士学位,地理位置)。 我的训练,在人类与环境的关系,体验与采访为基础的研究和工作,并对 veganic 运动已准备好的我在开展这一项目。

有关出版物和演示文稿:

Seymour 、 M. 2018 (预计)。 Veganic 的农业。 在 I.W. 霍金斯(主编)。 促进生物多样性在粮食系统。 CRC 按键。​

Seymour , M. , Halstead 、 E 、 Halstead 、 E. 2017 、 5月26日 。 Halstead 场。 [网络日志] http://seedthecommons.org/halstead-farm;开机自检。 http://veganic.world/halstead-farm/

美国地理学家协会的年度会议上,波士顿, 2017 毫安, 4月 。 Veganic 日益增长的纸张:”在美国”。​

Seymour 、 M. 2016 、 12月28日 。 谈到与叶片场。 [网络日志] http://seedthecommons.org/spoke-and-leaf-farm/;开机自检。 http://veganic.world/spoke-and-leaf-farm/

人民收获的论坛年度会议,加州旧金山、 12月 2016 。 谈话:”状态, veganic 农业在美国”。

​Alisha 全然

博士学位的学生,植物和土壤科学

子公司——大学的 佛蒙特

我赢得了 B.A. 的环境政策和海洋科学从加利福尼亚大学圣地亚哥分校( UCSD )。 作为一个本科生,我成立的 P.E.A.C.E. (人们消除对动物的残酷行为,通过教育),推动建立一个素食主义者 餐厅举行了校园。 在 UCSD ,我还曾担任主任的粮食政策,作为一个学生之间的联络和管理。 我现在在我的第三年,博士学位的学生在植物和土壤科学大学 佛蒙特( UVM )。 UVM 、我的工作,作为一名研究助理,一个项目审查通过制作安全实务上的小型和中型农场在整个新英格兰。 我接受过的采访为基础的定性研究,并享受工作的农民。

我一直在 素食主义者

近十年来,当我开始从事农业工作,我面临一个难题:现状的应用动物副产品,植物生长的作物。 我一看, veganic 耕作运动,了解可供选择的管理战略,并认识到, veganics 提供了许多潜在的解决方案,以较大的系统性食品/农业问题。 今天,我共同拥有和经营一个小型的多样化的场形成的植物为基础的原则。

在这种 veganic 的研究项目,我提供的见解,都是一个开端的农民和一位学者经过训练的 agroecology ,这将有助于发展一个 veganic 耕作手册,以便交流农民为已确定的最佳管理实践。

有关出版物和演示文稿:

UVM 简介道德和粮食系统课程、 Burlington 、 VT 、 12月 2016 。 来宾演讲:”有机西红柿-和其他 素食主义者 困境: Veganics 的简介”。

今天, veganic 日益增长,也称为 素食主义者无库存 有机或 有机耕作,是一个极端的做法,在美国。 根据所收集的数据之一,这一项目的研究人员,有人认为,目前约有 50 商业 veganic 的农场中的我们。 但是,研究中的审判, US 并 UK 已显示出 veganic 的方法是可行的,可以产生类似有机农业,消息来源指出,这是一个 可持续的农业形式。 出于这些原因和其他人所确定的建议,我们寻求扩大的存储区的公开可用的知识, veganic 耕作的经验和做法。 (Read more)

​有关其他信息:

​ 永久培养 由威廉的信仰 通过William Faith (Resume)​

“永久培养 “是创造的 在1978年 Mollison 条例草案,一个澳大利亚生态学家和他的一名学生,戴维· Holmgren 。 这是一个萎缩的”永久农业”或”永久的文化”。

永久培养 是有关设计生态人类生境和粮食生产系统。 这是一个土地使用和社区建设运动,努力实现和谐地融合,人的住所,小气候、年度和 多年生植物、动物、土壤和水到稳定的、富有成效的社区。 重点不在这些元素本身,而是在它们之间建立关系的方式,我们将它们放在景观。 这种协同作用得到进一步增强,来模拟模式中发现的性质。​

一个中心主题是在永久培养 的设计的生态景观,生产粮食。 强调的是多用途的植物、文化习俗,如张覆盖和 格构 和一体化的动物,回收养分和放牧野草。永久培养 大约是冗余的,您必须具有多种功能,每一个元素在设计,所有功能都支持多种元素。 一个夏日的树荫下,提供粮食、水果和生境的禽鸟。 它还构建了土壤的固定的氮气,从而使它周围的植物的生长。​

但是,永久培养 不仅仅意味着粮食生产。 能源效率高的建筑、污水处理、回收利用、和土地管理的一般都是另一个重要组成部分,永久培养。 最近,永久培养 已扩大了其职权范围,以包括经济和社会结构,支持的演变和发展,更永久的社区,如共同住房项目和生态村庄。 这样,永久培养 设计概念适用于城市和农村的设置,并适合于单个住户以及整个农场和村庄。